豊田市駅、上挙母駅周辺の夜ご飯、ディナーに人気の居酒屋「食楽家あかり」。
刺身、海鮮料理、焼き鳥、黒毛和牛ステーキ、肉料理など、
丁寧な仕込みで、一から作り上げる手作りに注力した、
あかりのお料理の数々。
お客様にお喜び頂けるよう、絶対に手を抜きません。
やはり自分で食べて美味しいと思ったものでなければ、
お客様に提供することはできません。
日々試行錯誤を重ね、工夫を重ねて。
季節の旬を取り入れながら、
お客様を飽きさせない味わいを守り続けています。
魚影の濃さを誇る三河湾。
東京築地においてもブランド力がある三河湾で水揚げされる海の幸を、
店主の長年の目利きによって良いものだけを仕入れ。
店内の生け簀には、常時数種類の魚介が泳いでいます。
海の幸を美味しい刺身でご堪能ください。
もちろん季節の旬の魚介類もお楽しみ頂けます。
鮮度抜群の、魚本来の旨味を楽しむ刺身を是非ご堪能ください。
コガネセンガンという地元の農家で収穫された芋を使用。
雄大で全てを包み込むような優しさと力強さを持ち合わせた、
白麹・常圧蒸留で造った、芋焼酎のスタンダード。
柔らかく、華やかな香りと口当たりをお楽しみください。
昔ながらの人の手造りを大切にした蔵元の代表銘柄。
土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う
特殊なカルゲン農法によって作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用。
芋の持つ甘味や深みのある味わいが特徴的なお酒。
屋久島の大自然の恵みが産む地下水を100%使用して作られた、銘酒。
芋焼酎の甘い香りと爽やかな後味が口の中に広がります。
比較的呑みやすいので初心者の方にもオススメです。